Les cépages des 5 continents - L'Amérique chapitre 1

Les cépages des 5 continents - L'Amérique

 

 

Canada - Vidal Blanc, raisin blanc utilisé pour produire le célèbre Ice wine. On y retrouve plein de fruits tropicaux comme le litchi, l'ananas et la papaye.

 

USA - Zinfandel est un cépage rouge à peau noire, cultivé en Californie. Le vin a des arômes de prune noire, de cerise et de myrtille. Très célèbre est aussi White Zinfandel, qui est en fait un vin rose.

 

Mexique - Grenache, populaire en France et en Espagne (Garnacha) mais qui montre également de très bons résultats au Mexique. Ici, vous pouvez sentir des notes de fraise et même de confiture, ainsi que des arômes d'herbes sèches.

 

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